Lagi mencari ide resep sempol daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di vidio kali ini saya ingin percobaan untuk membuat sempol dari kornet sapi walaupun kurang berhasil jadi,yaitu bentuknya belum sempurna karena terlalu. Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para Bisnis SJM bergerak dalam bidang Penjualan Daging Sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Daging Sapi:
- Sediakan Bahan Adonan
- Gunakan daging sapi
- Ambil telur
- Ambil keju quickmelt/cheddar/mozarella, potong dadu kecil
- Siapkan tepung tapioka/kanji
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan daun bawang, iris tipis
- Gunakan daun bawang prei
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil bawang putih goreng
- Sediakan garam (atau sesuai selera)
- Gunakan penyedap rasa sapi
- Sediakan merica bubuk (sesuai selera)
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Es batu secukupnya (jangan terlalu banyak)
- Gunakan sate ukuran lebih pendek dr biasa -/+ 100 tusuk
- Siapkan Bahan Untuk Menggoreng
- Gunakan telur
- Sediakan garam
Mulai dari sempol udang, daging sapi, sempol kornet, sempol ikan tenggiri, sempol tahu, sempol ayam sosis dan ayam yang sudah dikombinasi dengan sapi serta udang. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Daging Sapi:
- Siapkan bahan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Masukkan bahan kedalam food processor. Yakni daging, 1/2 tepung tapioka, 1/2 tepung terigu, telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun prei, merica, garam, penyedap rasa, gula, es batu, dan bumbu halus. Campurkan hingga halus
- Keluarkan adonan dari food processor, pindah dalam wadah. Masukkan sisa tepung. Uleni sampai tekstur tidak lengket di wadah/tangan. Setelah sudah, diamkan 10-15 menit. Sambil menguleni adonan, panaskan air dalam panci besar untuk merebus sempol.
- Masukkan daun bawang yg sudah diiris tipis, campurkan dalam adonan.
- Siapkan tusuk sate, bentuk adonan seperti sate lilit dan selipkan 3-5 potongan dadu keju didalam adonan. Jangan terlalu besar. Apabila air yg sudah direbus sudah mendidih masukkan sempol sambil dicetak. Jadi setelah dililit pada tusuk sate langsung dimasukkan kedalam panci untuk direbus. Ciri sempol sudah matang adalah sempol akan mengapung di permukaan air, angkat sempol hanya yg sudah matang, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
- Tiriskan sempol sampai benar2 tidak ada air.
- Persiapan menggoreng: panaskan penggorengan dengan minyak yg sekiranya sempol dapat tercelup. Saya menggunakan teflon besar sehingga sempol bisa digoreng merata tanpa tusuk sate mengganggu. Kocok telur dan beri sedikit garam.
- Apabila wajan siap untuk digunakan, masukkan sempol ke dalam minyak panas. Goreng 1/2 matang. Angkat, tiriskan. Kemudian celupkan sempol kedalam telur, masukkan lagi kedalam wajan, goreng 1/2 matang. Angkat tiriskan, celupkan lagi ke dalam telur, goreng hingga matang dengan warna kecoklatan.
- Sajikan. Tambahkan dengan saus pedas dan mayo.
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh. Hal ini karena daging sapi memang utamanya terdiri dari protein.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
