Sedang mencari ide resep gurami fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami fillet asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurami fillet asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurami fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurami fillet asam manis memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurami fillet asam manis:
- Siapkan Gurami fillet (atau gurami goreng yang ditepungi krispy)
- Ambil bahan saos
- Siapkan 1/2 bawang bombay (ukuran besar saya tadi) iris tipis
- Ambil 1 bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 cm jahe, geprek saja
- Siapkan 3 sdm saos (pedas manis saya)
- Gunakan 1 sdm saori
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 gelas air)
- Sediakan 1 sdm mentega, buat menumis
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Fillet, pisahkan daging dari tulang dan kepalanya. Biarkan kepala, tulang hingga ekor dalam keadaan utuh. Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan.
Langkah-langkah membuat Gurami fillet asam manis:
- Masukkan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampek harum.
- Lalu masukkan saori, saos dan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- Kalau sudah meletup. Matikan kompornya. Angkat. Lalu Siram di ikan goreng tepungnya.
- Selamat mencoba👌😘
Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai. Jalan-jalan ke supermarket lihat ada fillet ikan dori, langsung aja kepikiran buat bikin dori asam manis. Apalagi keluarga saya adalah penggemar menu ikan dengan saus asam manis. Masukkan fillet yg sudah dibalur tadi di minyak penggorengan yg sudah panas, jadi biar ngga banyak minyak yg nempel di fillet nya, dan menjadi krispi juga btw.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami fillet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
