Lagi mencari ide resep char siu / chinese bbq pork yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu / chinese bbq pork yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Find Deals on Chinese Bbq Char Siu in Groceries on Amazon. "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. As a Chinese person who grew up on bbq pork, I was very pleased with this. Growing up in the Catskills, the first time I saw this Chinese BBQ pork, or char siu, was at the Holiday Inn of all places.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu / chinese bbq pork, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan char siu / chinese bbq pork enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat char siu / chinese bbq pork yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Char Siu / Chinese BBQ Pork menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Char Siu / Chinese BBQ Pork:
- Ambil 1 kg daging babi
- Siapkan Bumbu perendam aduk rata :
- Gunakan 3 sdm Char Siu sauce
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ngo hiong
- Siapkan 1 sdm angciu
- Siapkan 2 sdm angkak,haluskan dg sedikit air panas
- Siapkan Garam jika kurang asin
- Gunakan Bahan utk olesan aduk rata :
- Ambil 3 sdm madu + 1 sdm air
- Siapkan Juice yg keluar dr daging pd saat dipanggang
You can keep the excess marinade to mix with noodles, drizzle on chicken, etc., which is very flavorful.. Chinese BBQ Pork, also known as Char Siu, is a traditionally roasted pork covered in a sweet barbeque sauce. The pork is marinated overnight, traditionally cooked whole, then sliced very thin. The edges are charred and crispy, and the inside is super juicy and delicious.
Langkah-langkah membuat Char Siu / Chinese BBQ Pork:
- Siapkan baskom. Aduk jadi satu bahan2 bumbu perendam hingga rata
- Bersihkan daging babi, potong memanjang. Aduk rata dg bumbu perendam. Simpan dalam kulkas 24 jam
- Panaskan oven. Letakkan daging diatas rak kawat. Alasi bagian bawah rak kawat dg nampan berisi air. Panggang daging kira2 20 menit
- Setelah 20 mnt, keluarkan daging dr oven. Olesi daging dg bahan olesan. Oven kembali selama 10 mnt. Ulangi mengolesi daging sambil di bolak balik. Oven hingga matang
- Lembuuuut… sama sekali ngga kering 👍👍👍 Hanya warnanya kurang merah. Kapan2 bikin lagi
- So juicy 😋😋😋 enaakk bangett. Selain dimakan dg nasi, enak jg utk topping mie, nasi goreng
- Update : Char siu bikinan kemarin hasilnya merah 👍 angkaknya 2 sdm ya
Yummy and easy to prepare homemade Char Siu Pork with a homemade Char Siu Sauce. Char Siu Pork is also known a s Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. It is featured not only by the yummy taste but also the light red color. In Chinese Char Siu is 叉烧 meaning roasted pork on certain of fork. A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Char Siu / Chinese BBQ Pork yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
