Sedang mencari ide resep asinan bogor buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan bogor buah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asinan buah Bogor is somewhat similar to pickled cucumber in term of the method of brining the fruit in pickling liquid. The taste is different, though because asinan buah Bogor tastes sweet from the sugar and the fruit (pineapple), slightly salty from the salt, sour from the vinegar, and hot from the chili pepper. Perfect and enjoyable for hot summer day!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan bogor buah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asinan bogor buah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan bogor buah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Bogor Buah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan Bogor Buah:
- Siapkan Buah sesuai selera (Mangga/nanas/pepaya/kedongdong dll)
- Gunakan Kacang Tanah 1/4 di goreng kering
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe domba
- Sediakan 1 buah terasi Bakar (sy menggunakan ABC)
- Sediakan Secukup nya larutan kapur sirih
- Sediakan Secukup nya Asam jawa
- Gunakan Secukupnya Gula merah
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukup Cuka matang
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan Cabai domba sesuai selera di rebus lalu di ulek dengan garam
- Ambil Campur dengan air matang agar encer
Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat sinan buah begitu pedas. Namun walau begitu, tak menyurutkan hasrat seseorang untuk menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Asinan Bogor Buah:
- Potong potong buah lalu rendam dengan air campuran larutan kapur sirih lamanya -/+ 30menit
- Haluskan cabai merah kriting,cabai domba, (yg sblmnya direbus), garam dan terasi bakar (sy menggunakan blander)
- Lalu didihkan kurang lebih 2liter air di dalam panci. Masukan cabai yg sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, cuka, garam dan asam jawa yg telah di seduh dan disaring
- Aduk sampai benar benar mendidih.. Jangan lupa icip rasa. Jika sudah pas angkat dan dinginkan
- Cuci bersih buah yg sudah di rendam kapur sirih lalu siram buah dng kuah yg sudah di buat tadi. Masuk kan ke dalam kulkas agar lebih segar. Di nikmati dng kacang tanah goreng dan sambal
Jakarta - Kalau ke Bogor belum lengkap rasanya tanpa mencicip asinan bogor yang pedas asam. Selain bisa dimakan langsung, asinan buah dan sayuran ini juga bisa jadi oleh-oleh. Sumber: panduanwisata Rekomendasi asinan Bogor enak lainnya adalah Asinan Ny. Tempat ini menyediakan dua jenis asinan, yaitu asinan buah yang dibuat dari berbagai macam buah seperti potongan mangga, pala, nanas, jambu air, bengkuang, dan pepaya yang ditambahkan kacang tanah, kerupuk kuning, dan kuah merah dengan rasa asam pedas. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Bogor Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
