Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 bgkus santan kental
- Ambil 200 ml susu uht
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gulgar
- Siapkan 2 sdm madu utk olesan
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah kemiri, sangrai
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam tercampur dg bumbu.
- Tambahkan susu, santan dan gulgar. Aduk rata. Matikan api.
- Panaskan panggangan/ teflon tanpa minyak. Panggang ayam sambil diolesi madu dan sisa bumbu ayam.
- Panggang hingga kecoklatan di setiap sisinya. Angkat dan sajikan.
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
