Anda sedang mencari ide resep roti jala & kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala & kari daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala & kari daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala & kari daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Roti jala on repeat is the meal plan we all deserve. Mehreen Karim works in global women's health and is the author of imakedthis.com , a food blog dedicated to conversational recipes that cut. Roti Jala is the lesser known and more elusive cousin of the famed Roti Canai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti jala & kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Jala & Kari Daging menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Jala & Kari Daging:
- Ambil Bahan Roti Jala :
- Sediakan 150 gr Tepung terigu
- Siapkan 250 ml Air matang
- Gunakan 50 ml Santan (saya pakai kara)
- Siapkan 1 sdm Mentega cair
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya kari bubuk/kunyit bubuk (optional)
- Siapkan Bahan Kari Daging :
- Siapkan 500 gr Daging kambing/sapi
- Gunakan 1 kotak kecil Santan instan
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Ambil 1 bungkus Bubuk Kari
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Gunakan Bumbu homemade (duo bawang dan jahe diblender dan ditumis)
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
Roti is the Urdu, Malaysian and Indonesian word for bread, while the word jala literally means 'mesh bread'. Roti jala is the classic Malaysian pancake, looking like a small lace doily and tinted with turmeric or, more rarely. Roti Jala, literally meaning "Net Bread", is a popular Malay tea time snack served with curry dishes which can be found in Indonesia, Malaysia and Singapore. The roti jala is a pretty dish that looks like a lace doily due to the way it is made.
Cara membuat Roti Jala & Kari Daging:
- Buat kari daging dahulu, daging yang saya pakai tulangan kambing dan daging sapi yang sudah direbus lebih dulu supaya sudah empuk. Tumis bumbu homemade, masukkan daging dan tulang rebus beri air dan rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu kari, garam gula dan kecap serta daun salam. Aduk hingga mendidih dan daging matang.
- Membuat roti jala, campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata sampai tidak menggerindil, masukkan dalam botol bekas dan tutupnya beri lubang
- Panaskan teflon dan tuang seperti jala, tunggu hingga adonan tidak basah lagi, lipat dan gulung. Angkat jangan sampai gosong ya, gunakan api sedang cenderung kecil. Lakukan hingga habis
- Sajikan bersama bawang goreng
Roti jala is a quintessentially Malaysian dish - a combination of Malay and Indian influences, it is a wonderful example of the fusion of cultures that is uniquely Malaysian. The batter is poured into a hot pan with the aforementioned funnel, resulting in a lacy, crepe-like, melt-in-your-mouth bread that is prefect for soaking up a spicy. Roti Jala is a Malay word with a direct translation to 'Roti = Bread Jala = Net' and is often served at festivals or celebrations such as Hari Raya or at weddings. This beautiful yellow lacy crepe is usually vegetarian and made from a mixture of flour, eggs, coconut milk, water, and a hint of turmeric. The roti jala is ready when you see it lifting from the pan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala & kari daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
