Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek ala nana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala nana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebelum menggoreng cabai, tusuk dulu cabainya. HOME COOKING 💥NOTE : Untuk takaran banyaknya bumbu, di sesuaikan dengan banyaknya daging ayam yang akan di pakai. Deskripsi takaran bahan bumbu yang saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ala nana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek ala nana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek ala nana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Ala nana menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Ala nana:
- Ambil 8 Potong ayam
- Sediakan Bahan Marinasi (Halus) :
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Sediakan 10 sdt tepung pro tinggi
- Siapkan 3 sdt tepung maizena
- Siapkan Bubuk bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada dan garam
- Sediakan Bahan Sambal :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Salah satu ayam geprek paling enak di Indonesia adalah ayam geprek Pak Gembus dan ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta. Perkenalkan AYAM GEPREK MENARA, pelopor dan satu satuya ayam geprek di Indonesia dengan aneka sambal buah-buah tropis khas Indonesia seperti sambal sari nanas, sambal starwberry, sambal apel, sambal pencit dan sambal belimbing wuluh. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Ala nana:
- Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kembali
- Aduk rata ayam dengan bumbu marinasi lalu simpan di kulkas beberapa jam (saya semalam) lebih meresap dan enak
- Dalam mangkuk terpisah campur tepung terigu, maizena bubuk bawang putih, dan garam
- Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian celupkan ayam ke tepung, lalu basahi dengan balutan telur setelah itu celupakan lagi ke tepung hingga tepung tebal dan di cubit cubit agar hasil bagus
- Goreng ayam dalam minyak panas (minyak penuh) menggunakan api kecil -+30 menit
- Ulek kasar bahan sambal lalu siram dengan minyak panas beri perasan jeruk limo, lalu geprek ayam
- Selamat mencoba
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pembuat ayam geprek pertama di Indonesia, Ruminah asal Yogyakarta mengatakan ayam geprek adalah ayam goreng tepung (kentucky) yang diberi sambal di atasnya. Ayam tersebut kemudian diulek agar daging terlepas dari tulang. Jadi empuknya ayam geprek mengandalkan tenaga pengulek ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek ala nana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
