Anda sedang mencari inspirasi resep ifu mie keranjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifu mie keranjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifu mie keranjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ifu mie keranjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ifu mie keranjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ifu Mie Keranjang menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ifu Mie Keranjang:
- Gunakan Bahan keranjang mie :
- Ambil 1 bungkus mie telur kuning
- Gunakan Bahan sayuran :
- Sediakan 5 buah wortel ukuran kecil, cuci bersih potong bulat
- Ambil 1/4 buah bunga kol, siangi rendam air garam, tiriskan
- Sediakan 2 ikat sawi hijau, cuci bersih potong-potong
- Sediakan Bumbu rajang :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 200 gr daging ayam, potong dadu
- Sediakan 2 buah sosis potong bulat (bisa ganti udang kupas)
- Ambil 350 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Sedikit kecap manis (optional)
Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. video ini saya buat untuk orang yang ingin membuat mie keranjang. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Ifu Mie Keranjang:
- Membuat keranjang mie : rebus mie telur hingga setengah matang, tiriskan
- Untuk gagang keranjang : ambil 3 helai mie sebanyak 3x jadi ada 9 helai ya kemudian kepang seperti mengepang rambut lalu goreng hingga kering dengan sedikit dilengkungkan, sisihkan (saya buat untuk 2 keranjang)
- Untuk keranjang mie : ratakan secukupnya mie di atas sendok sayur ukuran besar kemudian tekan atas mie dengan sendok sayur ukuran kecil lalu goreng mie dalam minyak panas sambil terus ditekan, usahakan mie terendam minyak agar mie cepat kering, saat sudah kering lepaskan mie dari sendok sayur, goreng hingga semua sisi matang sempurna, tiriskan
- Membuat kuah capcay : tumis bumbu rajang hingga harum kemudian masukkan potongan ayam dan udang kupas jika pakai, tumis hingga ayam berubah warna
- Kemudian masukkan potongan wortel dan bunga kol lalu tambahkan air, aduk rata, masak dan tutup hingga sayuran matang dan lunak
- Kemudian masukkan potongan sawi hijau, tambahkan saos tiram, kecap asin, merica bubuk dan kecap manis jika pakai, aduk hingga rata
- Terakhir masukkan potongan sosis dan tambahkan cairan tepung maizena aduk hingga rata, masak hingga capcay mendidih dan mengental, tes rasa jika sudah pas angkat siap digunakan
- Penyajian : tata mangkuk mie diatas piring saji kemudian siram dengan kuah capcay lalu letakkan gagang keranjang diatas sayuran capcay dan taraaa ifu mie keranjang siap dihidangkan, selamat mencoba 😉
- NB : dalam resep ini saya menggunakan Mie Telur Urai Original
Cara Membuat Ifumie yang Lezat Anda bingung ingin masak apa hari ini, mari kita lihat sejenak apa ya yang pas untuk hari ini yang mendung. Olahan a la Chinese Food enak lainnya. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ifu mie keranjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
