Soto Mie Bogor Kuah Merah
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Sedang mencari ide resep soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor kuah merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Sediakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
  2. Siapkan Boleh campur daging/paru(saya skip)
  3. Gunakan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
  4. Gunakan Mie kuning basah/mie telur
  5. Gunakan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
  6. Sediakan Sayur kol iris secukupnya
  7. Gunakan Bahan Halus:
  8. Gunakan 2 1/2 sdt bawang merah halus
  9. Sediakan 1 1/2 sdt bawang putih halus
  10. Sediakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
  11. Gunakan 2 sdm cabe merah giling halus
  12. Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
  13. Gunakan Bahan kasar :
  14. Ambil 1 batang sereh geprek
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Sediakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
  18. Gunakan 2 sdt Gula pasir
  19. Gunakan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
  20. Gunakan Seledri secukupnya iris2
  21. Gunakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
  22. Sediakan Tambahan :
  23. Gunakan iris Daun bawang
  24. Ambil Bawang goreng
  25. Siapkan Emping/kerupuk udang
  26. Ambil Risol bihun
  27. Sediakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
  28. Siapkan iris Tomat merah
  29. Gunakan Sambal rawit
  30. Gunakan Jeruk nipis/limau/lemon potong2

Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. resep soto mie bogor asli Bahan bahan Resep Soto Mie Bogor Asli.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
  2. Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
  3. Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
  4. Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
  5. Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
  6. Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
  7. Selamat mencoba 🙏😊😘

Bisa juga menggunakan daging tetelan sapi supaya kaldunya lebih gurih dan terasa. CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO MIE KHAS BOGOR SEDAP, GURIH Bismillah. Soto mie terbuat dari campuran daging, babat, kentang, risol, mie, kol dan tomat. Kemudian diberi kuah dan disantap dengan kerupuk emping. Soto mie khas Bogor ini berbeda dengan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!