Lagi mencari ide resep sayur bobot sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobot sawi putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobot sawi putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobot sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sawi Jepun/Siow pak choi (Barssica camprestis sp). Sawi Pahit/Bitter mustard (Brassica juncea var rugosa). Tidak hanya soal bobot saja, namun kuantitas sawi yang dihasilkan tentu akan memberikan keuntungan yang bagus dan harga jual yang menarik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bobot sawi putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur bobot sawi putih menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bobot sawi putih:
- Siapkan 1/2 bonggol sawi putih
- Ambil 2 buah ceker ayam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 pc santan kara(yang kemasan segitiga)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula,garam, kaldu bubuk, merica halus
Kandungan kalsium yang tinggi pada sawi dapat mengurangi hilangnya bobot tulang yang biasa terjadi pada usia lanjut. Dikatakan bahwa, sayur sawi putih ini pertama kali dibudidayakan di Cina pada abad kelima belas. Bahkan di Korea sendiri, budidaya sawi putih telah dilakukan selama berabad-abad yang lalu dan biasa digunakan sebagai bahan baku kimchi. Kemudian diperkenalkan di Amerika Serikat dan bagian.
Cara menyiapkan Sayur bobot sawi putih:
- Pertama bersihkan semua bahan dulu,dan didihkan air, setelah air mendidih masukkan ceker rebus hingga lunak
- Sambil menunggu ceker lunak,sawi putih pisahkan batang dan daunnya,rajang keduanya sesuai selera
- Kupas bumbu"dan rajang halus duo bawang, untuk kencur bisa di geprek aja ya,daun jeruk dirobek" biar keluar aromanya
- Setelah bumbu siap, masukkan ke dalam panci ceker tadi,tunggu sampai mendidih, masukkan batang sawi terlebih dahulu,beri gula dan sebagainya, tunggu sebentar terakhir masukkan daun sawi dan rajangan tomat, koreksi rasa, setelah dirasa pas, terakhir masukkan santan,aduk" jangan sampai pecah, tunggu mendidih,lalu matikan api kompor, selamat menikmati
Sawi putih yang bernama latin Brassica rapa subsp pekinensis adalah sayur yang paling sering diolah menjadi hidangan sayur yang lezat. Sawi putih adalah sejenis kubis Cina yang berasal dari daerah Beijing, Cina ini sering digunakan dalam berbagai masakan Asia Timur. Tetapi manfaat sayur sawi putih lebih banyak terutama untuk kecantikan agar tetap awet muda, karena antioksidan polifenol yang dimilikinya. Manfaaf sayur sawi putih ternyata juga bisa mencegah timbulnya penyakit kronis karena kaya penangkal radikal bebas seperti antioksidan dalam. Resepi sup sayur ini ringkas dan sangat mudah disediakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bobot sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
