Lagi mencari inspirasi resep sayur sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cah sawi putih enak lainnya. Sawi putih adalah sejenis kubis yang berasal dari Beijing, Cina. Sawi putih sering digunakan dalam berbagai masakan Asia Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur sawi putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur sawi putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Sawi Putih memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Ambil 1 buah sawi putih
- Gunakan 1 buah wortel (iris panjang seukuran korek api)
- Gunakan 1/2 papan tempe (potong panjang)
- Ambil 3 buah tahu kotak (potong dadu)
- Ambil 3 sdm santan bubuk (larutkan dengan 100ml air
- Ambil 5 cabe rawit (buang tangkai)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 lombok merah (buang biji)
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (goreng dulu)
- Ambil 2 sdt garam (boleh ditambah/dikurangi)
- Gunakan 1 sdm gula (boleh ditambah/dikurangi)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Sayur sawi berwarna putih ini sering menjadi bahan masakan terutama berupa tumisan yang ditambah dengan tahu maupun sayuran lainnya yang lezat untuk dikonsumsi. Sawi putih akan dengan mudah Anda temukan di pasar karena sayuran ini merupakan salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Kebanyakan orang hanya mengenal jenis sawi putih dan sawi hijau. Hal ini terbilang wajar, karena kedua jenis sawi inilah yang paling banyak di temukan di pasaran.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Siapkan bahan, goreng dulu tahu (boleh 1/2 matang/sampai sedikit garing) lalu gpreng tempe. Sisihkan
- Potong sawi dan wortel cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas lalu tumis sampai harum (gunakan ali sedikit kecil)
- Setelah harum, masukkan 400ml air dan potongan wortel, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan sawi, tahu, tempe dan santan
- Tes rasa, masak sampai kuah sedikit meresap. Matikan api dan sajikan dalam mangkuk, nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaan
Cara membudidayakan sawi ini terbilang cukup mudah namun permintaan akan pasar terbilang cukup tinggi. Itulah beberapa faktor banyak petani yang membudidayakan sayur sawi ini. Sawi putih, atau dikenal juga sebagai sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal di seluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Salah satunya yaitu sawi putih mengandung antioksidan yang begitu bermanfaat. Dan pada artikel ini akan dibahas mengenai berbagai manfaat sawi putih untuk kesehatan sebagai berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
