Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 250 gr ayam,potong sesuai selera
- Gunakan 4 tahu putih,potong jadi 2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 serai,geprek
- Gunakan 1 cm laos,geprek
- Sediakan 500 ml santan encer
- Ambil 250 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah keriting (ngga punya cabe merah besar)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk, serai dan laosnya.Aduk rata.
- Masukkan ayam,aduk rata. Tambahkan santan encer masak hingga mendidih.Tambahkan tahu. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam matang.Sambil sesekali diaduk.
- Setelah ayam matang dan santan menyusut,masukkan santan kental.Masak sampai kuah mengental. Angkat. Sajikan. Jika ingin dibakar ambil ayamnya bakar sambil dioles kuah santannya.
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
