Sedang mencari ide resep roti jala, cane dan kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala, cane dan kari kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Roti jala, cane dan kari kambing. Dalam rangka menerima tantangan dari suami yang suka makan cane kari kambing, biar gak harus repot lagi pergi ke Jogja dari Magelang untuk makan menu tersebut, alhasil jadilah menu tersebut dan suami puas. Roti jala, cane dan kari kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala, cane dan kari kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti jala, cane dan kari kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti jala, cane dan kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti jala, cane dan kari kambing menggunakan 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti jala, cane dan kari kambing:
- Sediakan Roti jala
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Ambil 300 ml santan
- Ambil secukupnya air matang
- Gunakan 1 butir telur ayam kampung
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Cane
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 150 ml air matang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Kari kambing
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 100 gram cabe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit dibakar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt kapulaga
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan daun kari
- Siapkan pekak
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan kayu manis
- Sediakan sereh
- Ambil cengkeh
- Sediakan 550 ml air
- Ambil 350 ml santan
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak
Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah?
Cara membuat Roti jala, cane dan kari kambing:
- Membuat roti jala : campurkan semua bahan aduk rata jangan sampai menggumpal. Masukkan adonan kedalam botol saus (moncong panjang) kemudian masak di atas teflon : tuang adonan ke atas teflon bentuk menyerupai jala. Masak hingga matang angkat dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
- Membuat roti cane : lelehkan margarin, campur semua bahan uleni (aduk pakai tangan) sampai adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung adonan menyerupai tali, kemudian gulung seperti roti gulung, diamkan adonan selama 15 menit kemudian pipihkan adonan, masak di atas teflon (goreng dengan sedikit margarin). Masak sampai matang, angkat sajikan. Ulangi sampai adonan habis.
- Kari kambing : blender jadi 1 kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, jinten, ketumbar, kunyit, lengkuas, minyak goreng. Blender sampai halus dan sisihkan. Siapkan wajan, tuang minyak, tumis : kapulaga daun salam, daun kari, pekak, kayu manis, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kambing, dan bumbu yang sudah diblender, gula, garam, penyedap rasa. Masukkan air aduk rata. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, cengkeh, dan santan, aduk rata. Tutup wajan, didihkan sampai matang.
- Pastikan daging matang sempurna. Matikan api, angkat dan sajikan.
Yuk, ikuti resep membuatnya berikut ini. Bahan Untuk Roti Jala Kari Kambing. Teman makan roti jala adalah kari kambing, kari ayam atau kari sayuran. Bumbu kari yang pedas berempah dengan kuah kental karena memakai santan sangat cocok buat menemani roti. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala, cane dan kari kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
