Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2 sesuai selera
- Siapkan 17 buah bawang merah ukuran besar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 cabai rawit merah atau sesuai selera
- Sediakan 7 cabai rawit hijau
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 buah tomat ukuran besar
- Ambil Santan dari 1/2 butir kelapa bagi menjadi encer dan kental
- Gunakan Seikat kemangi
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Lengkuas
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Gula merah
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Panggang ayam yg telah dibersihkan
- Iris kasar bumbu dan goreng 1/3 matang (bawang merah putih dan cabai)
- Uleg semua bumbu yg telah di goreng, kunyit dan kencur juga diuleg, kencur dan kunyit tak perlu digoreng ya
- Didihkan santan encer, masukkan bumbu halus dan masukkan lengkuas geprek, daun jeruk dan ayam yg telah dipanggang
- Masak hingga air berkurang alias bumbu meresap
- Tambahkan santan kental dan tomat iris
- Aduk hingga mendidih, bumbui dg gula garam dan gula merah, incipi, matikan api tambahkan kemangi diatasnya and ready to serve
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
