Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ala bumil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala bumil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem ala bumil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem ala bumil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem ala bumil memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem ala bumil:
- Gunakan 1 bungkus aseman
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 cabe merah
- Sediakan 6 cabe rawit
- Ambil 1 bungkus asam (3biji)/secukupnya
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya Air, garam, gula
- Gunakan 1 bungkus Terasi
Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Resep sayur asem dari daerah-daerah tersebut memiliki keunikan serta ciri khas masing-masing.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem ala bumil:
- Ulek semua bumbu, panaskan air di panci masukan jagung, kacang tanah, bumbu halus dan lengkuas, asem.
- Setelah mendidih atau jagung setengah matang masukan labu siam, garam gula. Koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai labu siam setengah matang.
- Masukan kol dan daun tangkil masak sebentar lalu sajikan.
Sehingga dengan adanya sayur asem yang beragam ini Sayur asem Jawa Barat ini pada umumnya memiliki kesamaan dengan sayur asam yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu dari bahan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat Resep sayur asem yang satu ini beda dari yang lain karena pakai kunyit sebagai rempah. Selain menambah kelezatan, kunyit terkenal memiliki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ala bumil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
