Sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Gunakan daging sapi
- Gunakan Santan (saya pakai setengah kelapa)
- Gunakan Air
- Sediakan lengkuas
- Siapkan jahe
- Siapkan daun salam
- Ambil sereh
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Gula jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabai rawit merah
- Siapkan cabai merah keriting
- Ambil kunyit
- Gunakan Merica
Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar. Gulai Daging Sapi Nikmatnya menyantap menu buka puasa dengan Gulai Daging Sapi yang kaya rempah khas masakan Indonesia. Kini tak perlu repot memakai peralatan masak lain, misalnya wajan, untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Haluskan semua bumbu halus, bisa di blender ataupun uleg manual. Saya di blender karena hemat waktu (padahal males)
- Rebus daging sapi, jika sudah empuk dinginkan. Kemudian di potong sesuai selera (saya di potong kecil-kecil biar jadi banyak hehe)
- Panaskan sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh (ambil bagian putih dan geprek). Tumis hingga berwarna lebih gelap kemudian masukkan potongan daging. Aduk rata. Agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging tambahkan sedikit air rebusan daging. Tunggu hingga airnya agak menyusut.
- Masukan garam, gula pasir, dan gula jawa secukupnya (ini opsional, berhubung suami saya suka manis jadi saya tambahkan). Selanjutnya tuangkan santan dan jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa dan selesai. Siap dihidangkan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap.
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
