Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas
Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas. Suka ayam bumbu rujak yang mantap tapi tidak doyan pedas. Bumbu ini sederhana tapi sedap Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung potong2
  2. Siapkan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
  3. Sediakan 1-2 sachet kara
  4. Ambil 2-3 sereh, geprek
  5. Sediakan 1-2 biji asam jawa matang
  6. Ambil 1-2 sdm kecap manis
  7. Ambil Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
  8. Siapkan 6 siung bawang putih*
  9. Sediakan 4-6 siung bawang merah*
  10. Gunakan 3-6 lombok merah, buang biji*
  11. Siapkan 4 kemiri*
  12. Siapkan 1 sachet terasi*
  13. Ambil 1 batok kecil gula merah
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  16. Ambil 50 ml minyak

Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Lihat juga resep Ayam pedas manis (bumbu rujak) enak lainnya. Saya lebih suka ayam potongan agar mudah makannya ☺️ Bumbu rajang selain terasi dan sereh, di blender sebentar banget biar mudah mencincangnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
  2. Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
  3. Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
  4. Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya

Ayam bumbu rujak cocok bgt loohh bun lgs di santap pake nasi anget ato mau yg lbh enak lagi di bakar dulu di arang ato di pangga. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!