Sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai daging sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai daging sapi:
- Siapkan daging sapi
- Ambil ± air untuk merebus
- Ambil ± santan (saya pakai santan instant)
- Siapkan garam, gula, merica
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan cabai merah besar (buang biji)
- Ambil cabai rawit / lebih (kl g suka pedas g usah di uleg)
- Ambil bawah putih
- Siapkan bawang merah (ukuran kecil)
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Siapkan jinten
- Gunakan ketumbar
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan kecil kayu manis
- Gunakan lembah sereh (geprek, ikat simpul)
- Ambil pala bubuk (atau biji pala digeprek halus)
- Siapkan cegkeh
- Sediakan lengkuas (geprek)
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldunya.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, masak sebentar lalu tambahkan air kaldu. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan pala. Rebus sampai agak sat.
- Ketika air mulai sat, masukkan garam, gula, merica. Lalu tambahkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Jangan lupa test rasa, jika rasa sudah pas siap disajikan.
Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
