Sedang mencari inspirasi resep gulai sapi rempah-rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi rempah-rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti gulai daging ayam, sapi, kambing, udang hingga nangka. Gulai merupakan masakan tradisional yang kaya akan rempah-rempah asli Indonesia. Lihat juga resep Iwak kebo (gori masak gulai_kaya rempah) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi rempah-rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai sapi rempah-rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai sapi rempah-rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan daging sapi yang sudah direbus
- Siapkan air
- Gunakan santan kara
- Ambil Bahan halus
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan merica
- Siapkan ketumbar
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan jahe (ukuran 3 cm)
- Gunakan Lengkuas (ukuran 3 cm)
- Ambil Kunyit (ukuran 5 cm)
- Gunakan Jinten
- Sediakan cengkeh
- Siapkan kemiri
- Gunakan Garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Kayu manis (ukuran 3 cm)
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil serai
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Minyak goreng
Berabad-abad yang lalu, mereka pastinya tidak memiliki peralatan dapur (seperti slow cooker) yang membuat resep ini begitu mudah dan lezat. Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti gulai otak. Makanan khas suku Minangkabau ini memiliki bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong. Otak sapi ini dimasak dalam bumbu gulai.
Cara menyiapkan Gulai sapi rempah-rempah:
- Pertama-tama, potong daging sapi yang sudah direbus sesuai selera.
- Kemudian, ulek semua bahan-bahan halus.
- Setelah itu, panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukan bahan pelengkap serai yang telah digeprek, kayu manis, daun salam, dan daun jeruk. Setelah harum, masukan air dan gula merah aduk-aduk sampai rata. Kemudian, masukan daging sapi yang telah dipotong-potong tadi. Tunggu sampai air mendidih dan bumbu mulai meresap kedalam daging.
- Setelah mendidih, masukan santan dan koreksi rasa. Tunggu sampai daging sedikit empuk. Dan gulai sapi siap dihidangkan🤗
Pada beberapa resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas. Gulai itiak Dengan bumbu rempah rempah yang bisa dibilang cukup lengkap, resep gulai daging ini rasanya memang enak dan lezat. Apalagi kalau resep gulai sapi ini disantap bersama nasi putih yang hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Makanan Indonesia merupakan makanan yang paling beragam karena memiliki cita rasa yang khas dari berbagai kebudayaan di setiap provinsi.. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai sapi rempah-rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
