Anda sedang mencari ide resep kari kambing keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing keluarga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kambing keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
OK sekarang kita masuk bab masakan pula. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama lempeng gitu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kambing keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari kambing keluarga menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari kambing keluarga:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Ambil 50 gram cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan seruas jari kunyit
- Siapkan seruas jari jahe
- Ambil seinduk jari lengkuas muda
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 lembar daun kari
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan kelapa 1500 l dari 1 kelapa
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulagA
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan secukupnya garam,gula
DUA menu ni memang menjadi pilihan keluarga Sis kalau di tanya 'Nak masak apa ye hari ini?'. Tentunya Sis dah tau jawaban dari Suami dan anak-anak hehehe. Tak payah tanya pun takpe, kalau kata ada kambing dan sotong, Sis sendiri dah tau apa yang Suami dan anak-anak suka makan dan dah tau nak di masak apanya. Harry, pangeran keluarga kerajaan Inggris ini menyukai makanan Asia ini saat dia bergabung menjadi prajurit sukarelawan di Afghanistan.
Cara menyiapkan Kari kambing keluarga:
- Daging cuci bersih tiriskan
- Haluskan cabe,bawang,lengkuas,jahe kunyit srreh,ketumbar sdh pakai ketumbar halus
- Tumis. Bumbu hlus sampai harum,masukkan daging sampai air sat,masukkan santan,masak hingga daging mulai empuk,
- Tambahkan daun jeruk,daun kari,bunga lawang,kapulaga,kayu manis,garAm dan gula
- Masak hingga kuah kental dan daging empuk
Saat itu, kari kambing tersebut dimasak oleh prajurit asal Gurkha. "Sayang ayahku nggak disini, dia suka sekali kari, apalagi yang enak begini," ucapnya, dilansir dari The Express. (*) Resep Kari Kambing. Masakan favorit di keluarga besar kami. Ga bisa move on seputar kari dan rempah. Resep ini bisa juga digunakan untuk memasak kari ayam, bebek dan kalkun. Apa kata kali ini tukar selera sikit kepada kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari kambing keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
