Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 8 potong ayam yang sudah di ungkep
- Sediakan 2 buah bawang merah rajang
- Sediakan 1 buah tomat rajang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai uk Besar geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 buah cabai merah besar rajang
- Gunakan 1/2 lempeng ke kecil kula aren iris iris
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Air, garam, gula, minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Ruas kunyit
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam. Yang sudah setengah matang/di ungkep. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu kasar
- Tumis terlebih dahulu bawang merah dengan minyak secukupnya sampai harum, kemudian masukan bumbu halus,setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah d geprek. Tumis sampi bumbu benar2 matang dan harum
- Kemudian masukan ayam, sambil sedikit d aduk2. Tutup sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam. Kurg lebih 3-5 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan air secukupnya. Jangn terlalu bnyak ya bun. Biar ayam nya gak hancur
- Setelah air mulai menyusut masukan isisan cabai, gula dan tomat. Biarkan sampi air mulu berkurang, sambil d aduk2. Setelah air mulai berkurang/sisa sedikit masukan air asam. Jawa dan tambahin sedikit garam. Aduk2 dan koreksi rasa. Semoga resep ini berguna ya bunda ☺🙏🏻. Selamat mencoba
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
