Anda sedang mencari ide resep sawi putih + tahu santan cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih + tahu santan cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih + tahu santan cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sawi putih + tahu santan cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cita rasanya yang enak dan segar, membuat sawi putih begitu digemari menjadi bahan aneka masakan sayur favorit termasuk capcay. Selain itu, tak hanya sebagai bahan lalapan, tumisan atau diolah menjadi sayur bening, kita juga dapat menikmati segarnya sawi putih dengan kreasi bumbu berkuah santan. Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sawi putih + tahu santan cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau:
- Gunakan Sawi putih
- Siapkan Tahu putih
- Gunakan Cabe hijau
- Ambil Bawaang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Cabe keriting
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Santan
Setelah itu, anda bisa masukkan wortel, tempe, semua bumbu halus, lengkuas, jahe, dan kemudian tunggu mendidih. Tambahkan santan sedang, tahu, garam dan gula pasir. Masak dengan suhu sedang sampai mendidih. Aduk sekali-kali supaya santan tidak pecah.
Cara membuat Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau:
- Potong2 sawi putih dan tahu cuci bersih tiriskan
- Goreng tahu terlebih dahulu sampai setengah matang / berkulit
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting
- Iris2 cabe hijau
- Tumis bumbu halus dan daun salam beserta cabai hijau sampai matang
- Tambahkan air matang. Bumbui Lada, Garam, Kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masukkan tahu yang sudah digoreng
- Selanjutnya masukkan sawi putih yang sudah ditiriskan
- Terakhir tambahkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Sawi Putih santan siap dihidangkan
Tambahkan cabe rawit utuh (jika dipakai), santan kental, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Iris-iris bahan bumbu : Cabai, bawang merah dan bawang putih. Pisahkan bagian batang yang berwarna putih dan keras dari bagian daunnya yang berwarna hijau dan lunak. Ada banyak sekali variasi hidangan sayur lodeh di Indonesia. Masakan yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas ini menjadi masakan yang cukup digemari oleh semua kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi putih + tahu santan cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
