Anda sedang mencari ide resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi khas makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Ubi, Kuliner Khas Makassar (Sumber: Rach Alida Bahaweres) MAKASSAR, KOMPAS. TV - Tahukah kamu kalau kuliner Makassar yang terkenal bukan hanya coto Makassar, lho!. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ubi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ubi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ubi Khas Makassar menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Siapkan 250 gr daging
- Ambil 200 ubi kayu
- Ambil 1200 ml air untuk kuah sop
- Siapkan 400 ml air utk merebus singkong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan 100 gr mie basah
- Gunakan 3 lembar kol, iris halus
- Sediakan Segenggam kacang tanah goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kota makassar juga terkenal dengan sob ubi khas makassar nya, sop ubi adalah masakan rumahan yang lezat dan gurih, sangat tepat jika di hidang kan saat cuaca dingin. Yang membuat sop ubi jadi unik adalah jika makanan khas makassar lain di santap dengan nasi,ketupat ,atau buras, untuk sop ubi sendiri akan pas jika di hidangkan dengan ubi goreng. Tempat ini terbilang unik karena letak posisi warung masuk ke dalam lorong.
Cara menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Cuci bersih daging, potong2 dan rebus hingga empuk. Ambil dagingnya, sisihkan. Airnya jangan dibuang ya.
- Rebus ubi kayu hingga empuk lalu goreng hingga kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi air rebusan daging, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
- Penyajian : ambil segenggam mi kuning, beri irisan ubi kayu, daging, kol, seledri, dan telur rebus. Siram dengan kuah sop, tambahkan kacang tanah goreng dan jeruk nipis. Sajikan.
Inilah yang menjadi ciri khas yang kemudian dikenal masyarakat. Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ubi Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
