Sedang mencari inspirasi resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu. Untuk lebih jelasnya silahkan simak Resep Masakan Soto Kuning Khas Bogor selengkapnya. Selain tempat wisatanya yang menarik dan terjangkau, Bogor juga terkenal akan kulinernya yang lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1 kg daging campur, me, full daging tanpa lemak
- Sediakan Secukupnya air untuk rebusan daging pertama
- Ambil 4 liter air untuk rebusan daging kedua
- Ambil 400 ml santan instant, me, klatu
- Ambil 2 sdm kaldu sapi bubuk, me, masako rasa sapi
- Ambil 3 sdt garam, masukkan bertahap, cicipi dulu
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 16 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 8 butir kemiri goreng / sangrai
- Gunakan 6 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari langkoas, geprek
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya irisan tomat
- Gunakan Secukupnya kerupuk putih / emping
- Sediakan Secukupnya irisan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya shirataki (low carb) / bihun
Yusup. the marinade is very tasty. tasty. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Langkah-langkah membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- Cuci bersih daging sapi dengan air mengalir, lalu, potong2 daging sapi berukuran sedang cenderung kecil, masukkan kedalam panci
- Lalu tuang air secukupnya kedalam panci berisi potongan daging, rebus dengan air rebusan 1 sampai mendidih, lalu angkat daging sapi, buang air rebusannya
- Kemudian masak air yang 4 liter di panci berbeda, tidak perlu menunggu hingga mendidih, masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam air, masak hingga daging empuk
- Sementara menunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu, angkat
- Tuang bumbu tumisan kedalam kuah berisi daging, aduk rata, kemudian masukkan santannya, bumbui dengan garam / kaldu sapi bubuk secukupnya aduk rata kembali
- Sajikan, beri irisan tomat secukupnya dalam mangkok, mie shirataki sebagai pengganti bihun, tuang irisan daging dan kuah nya, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng serta pelengkap lainnya sesuai selera
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Wajib baca artikel ini sampai habis, karena kami akan berikan beberapa rekomendasi tempat. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif. Sudah lebih dari setengah abad makanan khas Bogor ini bertahan. Cita rasa yang terus dipertahankan adalah kuncinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
