Roti Jala Kari Kambing
Roti Jala Kari Kambing

Anda sedang mencari ide resep roti jala kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kari kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Assalamu'alaikum and salam sejahtera you all.udah lama sangat rasanya saya tak makan roti jala, rindu rasanya nak makan. Dekat freezer ada daging kambing pulak, memang match lah Kalau hari ini saya masak roti jala dengan kari kambing 😋😋😋. Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti jala kari kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Jala Kari Kambing memakai 37 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Jala Kari Kambing:
  1. Sediakan 👉 Roti jala
  2. Siapkan 400 gr Tepung terigu
  3. Gunakan 2 butir Telur
  4. Ambil 300 ml Susu cair Full Cream
  5. Gunakan 500 ml Air
  6. Siapkan 1 Sdt garam halus
  7. Siapkan 1/2 Sdt Serbuk kunyit
  8. Siapkan 40 ml Minyak Canola
  9. Ambil 👉 Kari Kambing 🐐
  10. Ambil 600 gr Daging kambing bertualang
  11. Ambil 200 gr Kentang di potong dadu
  12. Sediakan 300 ml santan KARA
  13. Gunakan 1500 ml Air
  14. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
  15. Gunakan 20 Lembar Daun kari
  16. Ambil 5 Sdm Minyak Canola
  17. Ambil 1 batang kecil kayumanis
  18. Siapkan 3 butir kapulaga
  19. Ambil 1 biji bunga Lawang
  20. Sediakan 5 butir cengkih
  21. Sediakan 2 Siung Bawang putih (diiris tipis)
  22. Sediakan 2 Siung Bawang merah (diiris tipis)
  23. Ambil 40 gr Chili paste
  24. Ambil Secukupnya Garam
  25. Ambil Secukupnya Chicken Stock
  26. Siapkan 👉 Bumbu yang di haluskan
  27. Gunakan 1 biji (30 gr)Bawang merah besar
  28. Gunakan 5 Siung (35 gr)Bawang merah
  29. Siapkan 5 Siung (18 gr)Bawang putih
  30. Sediakan 2 Batang (15 gr)serai (ambil bagian putihnya)
  31. Siapkan 1 cm (5 gr)kunyit
  32. Gunakan 2 cm (15 gr)Jahe
  33. Gunakan 2 Cm (15 gr)Lengkuas
  34. Ambil 1 Sdt Ketumbar di Sangrai
  35. Ambil 5 butir kemiri disangrai
  36. Ambil 1/2 Sdt Lada hitam
  37. Ambil 1 1/2 Sdm Serbuk kari

Cara membuat acar : Tempatkan nanas, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau dalam mangkuk, beri garam, gula, cuka dan sedikit air (Jika pakai nanas, tidak usah pakai cuka karena sudah mendapat rasa asam dari nanas). Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing. Padahal, jika disimak, cara pembuatannya sangat mudah, dengan memastikan semua rempah tersedia dan. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala Kari Kambing:
  1. Siapkan bahan2 untuk roti jala
  2. Siapkan bahan2 untuk kari kambing
  3. Masukkan kedalam blender,Air,susu, telur, dan minyak
  4. Masukkan garam, kunyit, dan tepung.Kemudian blender sampai tercampur rata.dan diamkan selama 10-15 Menit.
  5. Masukkan adonan kedalam botol plastik dengan tutup khas untuk roti jala.(kalau you all belum punya botol dengan tutup macam tu boleh juga menggunakan botol bekas air mineral lalu lubangi tutupnya.panaskan teflon, dengan api kecil, Tuang adonan, dengan cara putar putarkan botol, hingga dadar membentuk jaringan /jala.Masak roti jala selama 1-2 menit.Gakvusah di balik ya
  6. Angkat Roti jala,dan Lipat sesuai selera.lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  7. Iris tipis 2 Siung Bawang merah dan 2 Siung Bawang putih.Sisihkan
  8. Potong2 kasar, kemudian masukkan kedalam blender, tambahkan sedikit Air, kemudian blender sampai halus.
  9. Panaskan minyak, tumiskan bawang iris sampai layu, masukkan kayumanis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan Daun kari.tumis sampai harum
  10. Masukkan Chili paste aduk rata, masukkan bumbu halus,aduk rata dan tumis bumbu sampai matang
  11. Masukkan daging kambing,aduk rata sampai daging berubah warna.masukan air aduk rata, masukkan daun jeruk,masak daging sampai separuh empuk
  12. Masukkan garam, kentang,santan, chicken Stock,Dan masak sampai daging dan kentang empuk,sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa, matikan api dan angkat
  13. Sajikan roti jala dengan jari kambing.Enjoy….😋😋😋😙😙😙😙. Selamat makan siang….😊

Semalam kan cm masak kari bebola daging kambing, jadi masih ada berbaki. Petang tadi, cm buat roti jala atau roti kirai untuk dimakan bersama kuah kari kambing. Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!