Lagi mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Sediakan daging sapi
- Siapkan gajih /lemak sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Ambil cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan kayu manis
- Ambil cengkeh
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan serai geprek
- Gunakan santan kental
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi:
- Potong daging sapi dan gajih semuai selera
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih
- Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup
- Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit
- Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
