Anda sedang mencari ide resep balungan ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balungan ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balungan ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balungan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balungan ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balungan ayam bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 kg balungan ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 8 cabe rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 butir kemiri
Coba coba masak ayam bumbu rujak,, Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam lalu buang airnya
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂)
- Panaskan minyak goreng…tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh
- Tambahkan air dan tunggu mendidih
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam…aduk2 masak sampai air menyusut
- Siap di nikmati
Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balungan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
