Sedang mencari inspirasi resep gulai urat sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai urat sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Urat Sapi Menu yg selalu dipesan Almh. Cara memasak gulai urat sapi: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai urat sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai urat sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai urat sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Urat Sapi memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Urat Sapi:
- Siapkan 400 gr urat sapi rebus bersama
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan Bumbu Dihaluskan
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1/4 btr pala
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 bh kaldu blok
- Ambil Bahan Lainnya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil 1 bh asam gelugur
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml santan instan
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Akhirnya pulang kerja bisa maem baso urat dirumah. Buat baso nya sendiri udh malam sebelumnya, masup freezer beserta kuah kaldu. Jadi sore ini tinggal ngebumbuin kuah kaldu ples buat sambel. Punya urat sapi, pas beli blom tau mo dimasak apa 😅.
Cara menyiapkan Gulai Urat Sapi:
- Persiapan bahan
- Rebus urat sapi hingga empuk bersama daun salam dan serai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, pala, kemiri, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam gelugur, aduk rata
- Masukkan urat rebus, aduk rata
- Masukkan gula pasir, aduk rata, koreksi rata
- Tuangi air, masak hingga mendidih
- Masukkan santan instan, masak hingga matang, kuah mengental, bumbu meresap
Rencana mo dimasak rawon tapi nunggu beli daging rawonan dan bumbunya dulu. Eh bbrp hari lalu pas masak rawon malah klupaan uratnya ini ðŸ¤ðŸ˜…. Akhirnya kemaren saya masak manis aja, kek empal manis gitu. Iseng, setelah matang dan foto cantik, saya. Jadi tidak direkomendasikan untuk pendrita asam urat dan lainya yang berhubungan dengan penyakit itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai urat sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
