Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Siapkan 250 gram Ayam
- Ambil 1 batang Sereh, digeprek
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 cm ruas Lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 buah Santan instan (optional)
- Sediakan Air asam jawa
- Ambil Secukupnya gula aren
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 buah Kemiri, disangrai dulu
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Cara membuat Ayam bumbu rujak:
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Biarkan sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air. Biarkan mendidih dan air sat, ketika air sudah mulai berkurang dan ayam matang baru masukkan santan. Aduk rata. Biarkan sampai santan mendidih. Koreksi rasa.
- Sajikaaaan.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
