Sedang mencari ide resep gulai tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tulang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tulang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tulang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai tulang iga sapi enak lainnya. ☺️moment liburan di pakai.buat bunda belajar masak. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tulang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai tulang sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai tulang sapi:
- Gunakan tulang sapi, boleh di mix jeroan atau daging ya
- Sediakan santan
- Gunakan serai geprek
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan daun bawang rajang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil cabai rawit
- Sediakan cabai merah besar
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil jahe
- Sediakan kemiri
- Siapkan Gula Garam
- Gunakan Penyedap
Di Indonesia, berbagai bagian sapi dijadikan aneka masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian seakan tak boleh dibuang begitu saja. Biasanya dimasak jadi gulai, tumis, semur, sup, rendang, dan masih banyak lagi yang lainnya. Yuk, simak bagian mana saja yang bisa diolah jadi masakan enak.
Cara membuat Gulai tulang sapi:
- Rebus tulang atau daging atau jeroan, dengan metode 5307. Setelah itu angkat tiriskan
- Tumis semua bumbu halus
- Lalu masukkan tulang / daging / jaroan. Aduk perlahan
- Masukkan santan. Aduk 1 arah agar tidak pecah
- Tambahkan Gula Garam, serta penyedap. Koreksi rasa.
- Masak hingga air santan menyusut dan mengental
- Sajikan gulai dengan rajangan daun bawang serta bawang merah goreng
Lihat juga resep Sup tulang sapi enak lainnya. Sajikan gulai iga sapi dengan taburan bawang goreng. Itulah cara membuat gulai iga sapi yang empuk dan bumbunya terasa hingga ke tulang. Menu ini dijamin bakal laris manis saat disajikan untuk keluarga. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya : Daun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tulang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
