Anda sedang mencari ide resep gulai sapi simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
:D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce. If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang , gulai daun singkong , or gulai kambing. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai sapi simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai sapi simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Sapi Simple menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Sapi Simple:
- Ambil daging sapi khas dalam (potong tipis/dadu sesuai selera)
- Sediakan iga sapi (optional)
- Siapkan garam/penyedap rasa
- Gunakan irisan gula merah
- Siapkan gula pasir
- Ambil serai/sereh memarkan
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil santan kental
- Gunakan santan encer
- Siapkan kecap manis (bango)
- Siapkan saus tiram
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan lada (boleh lada bubuk)
- Gunakan jahe
- Sediakan ketumbar
- Gunakan kunyit ukuran sedang
- Sediakan cengkeh (sangrai)
- Sediakan kemiri
- Ambil kapulaga (sangrai)
- Ambil pekak (sangrai)
- Ambil kayumanis
Salah satunya adalah gulai daging sapi ini. Cara memasak gulai daging sapi ini sebenarnya relatif lebih mudah, namun terkadang terdapat beberapa kendala yakni daging yang kurang empuk ketika selesai dimasak. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Sapi Simple:
- Cuci bersih daging sapi dan daging iga kemudian rebus hingga setengah lunak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai/sereh, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai bumbu matang dan harum.
- Langkah selanjutnya masukan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging dan iga sapi, kemudian tambahkan santan encer dan masak hingga lunak.
- Setelah daging lunak, tambahkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam/penyedap rasa, irisan gula merah dan gula pasir, Tunggu sampai mendidih dan airnya sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasanya ya…
- Gulai sapi simple siap disajikan~ selamat mencoba 🥰😍
Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah membuat dengan resep berikut ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
