Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak 🍴 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak 🍴 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak 🍴, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak 🍴 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak 🍴 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak 🍴 menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak 🍴:
- Ambil 1 ekor ayam 1.4kg potong 14
- Gunakan 10 bh ceker
- Sediakan 3 btg serai
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 15 bh cabe rawit setan
- Ambil 1 bks kara santan 65ml
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 👉 Bumbu dihaluskan
- Siapkan 10 bh bw merah
- Siapkan 7 bh bw putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya lengkuas
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak 🍴:
- Siapkan bahan2
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis garam kurleb 2menit lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bau harum. Tambahkan daun jeruk, sereh, d.salam, asam tumis sebentar lalu masukkan ayam dan ceker. Masak kurleb 10menit hingga sari ayam keluar berbentuk air. Lalu masukkan air, santan juga garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk2 bentar lalu tutup dengan api kecil, masak kurleb 40menit dgn ditutup, tapi sekali2 diaduk supaya tidak gosong bawahnya. Jangan lupa cek rasanya. Biarkan air sat dan jika sudah cukup matang matikan api.
- Simpan diwadah jika sudah dingin dan sajikan selagi hangat.
Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak 🍴 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
