Lagi mencari inspirasi resep 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tapi karna dirumah lagi ada stock roti keto, tak apalah nikmatnya juga tak jauh beda. Tips masak Kambing biar ng bau : Buang air rebusan pertama, rebus kembali dengan menggunakan. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan memakai 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan:
- Gunakan 1 kambing campur Iga, daging paha, hati dan Paru
- Ambil Bumbu kari yg sdh jadi
- Ambil Atau beli bumbu gulai, dtambahkn dg bumbu masak kambing bubuk
- Siapkan iris Bawang putih
- Siapkan iris Bawang merah
- Ambil Daun kari
- Sediakan Daun2 pelengkap bumbu:
- Gunakan Daun salam
- Ambil Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Untuk rebusan :
- Gunakan Kembang lawang
- Sediakan Cengkeh
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Minyak untuk menumis
Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Untuk resepi kali ini, saya buat kari kambing masala (Mutton Curry Masala) sebab terjumpa pula rempah Lulu Meat Masala yang saya beli sekitar akhir tahun lepas lagi di Lulu Hyprmarket, baru perasan ada rempah ni, nasib baik tak expired.hehehe. Bila dah ada rempah ni, dan ada pula stok daging dan tulang kambing maka masak memasaklah saya menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah ni.
Langkah-langkah menyiapkan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan:
- Rebus kambing sampai air nya mendidih bbrp mnt.
- Pisahkan buang airnya.
- Rebus kembali kambing dengan tambahan Kayu manis, cengkeh, Kembang lawang. Kapulaga. Tunggu sampai empuk.
- Saya simpan bahan rebusan ini di Frozen, siap diolah kpn mau.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wanggi.
- Masukkan daun2, kemudian masukkan bumbu kari atau bumbu gulai, bumbu kari dimasukkan setelah tumisan wanggi.
- Setelah wanggi masukkan bumbu kari kambing dan masukkan rebusan kambing sampai bumbu meresap ke kambing.
- Setelah meresap masukkan santan, aduk2 sampai santan menyatu, biarkan degn apikecil sampai agak mengental.
- Kemudian masukkan daun kari. Cicip rasa asin dan gurihnya.
- Saat disajikan potong 2 bawang merah bbrp butir. Tata diatasnya atau dibuat acar.
- Kari kambing siap disantap dengan Roti atau Roti jala,,, alhamdulillah nikmat,,,
Setelah santan kental masuk, aduk-aduk kari agar santan tidak pecah. ½ cawan minyak masak ; Garam secukup rasa; Cara menyediakan dan memasak: Potong kecil daging kambing. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk kasar dan daun kari. Masakkan sehingga wangi dan agak garing. Kalau nak pressure cook kari kambing ni amik brapa lama ? Selain bahannya mudah dibeli juga penyediaannya amat senang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 20. kambing masak kari #bikinramadanberkesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
