Sedang mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai sapi:
- Sediakan 1 kg daging/tulang sapi
- Sediakan 20 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 4 cm kencur
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil Garam
- Siapkan Micin
- Ambil 3 buah sereh
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 cm pala
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai sapi:
- Masak/presto daging/tulang sapi minimal 15 menit
- Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, kencur)
- Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu sereh, kapulaga, cengkeh, pala dan daun jeruk hingga harum dan layu
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang
- Rebus air dalam panci dan masukkan bumbu yang sudah ditumis
- Setelah mendidih masukkan daging/tulang sapi dalam air rebusan bumbu, tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam dan micin secukupnya, koreksi rasa
- Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar dan gulai sapi siap dihidangkan
Simak resep gulai tunjang yang enak di bawah ini. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Resepnya mbak Havira ini mantap pas rasanya dilidah kami, makasih mbak resepnya.👌 Tetapi ada beberapa bumbu yang saya rubah menyesuaikan dengan bumbu yang ada dan juga saya tambahkan nangka muda. 😊 #P.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
