Lagi mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari kambing memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari kambing:
- Sediakan 600 gram daging kambing (bagian paha)
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 tangkai daun kari/salam koja
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis Bango
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan 1/2 liter santan encer
- Sediakan 1/2 liter santan kental
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Cara menyiapkan Kari kambing:
- Tumis bumbu halus sampai, masukkan daun jeruk, serai, kayu manis, lengkuas dan bubuk kari, aduk rata, masukkan daging kambing, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tuangi santan encer, masukkan daun kari, aduk rata, masak sampai santan menyusut.
- Tuangi santan kental dan kecap manis Bango, garam dan gula, masak kembali sampai daging empuk dan santan menyusut, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
