Sedang mencari ide resep gule daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Sapi Padang - Padang Style Beef Curry. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gule daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gule Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gule Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr Iga sapi
- Siapkan 500 gr Daging tetelan
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Gunakan 12 buah Cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sy skip)
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jinten hitam
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu geprek / memarkan
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan Biarkan utuh
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdt asam jawa rendam air panas 3sdm
- Gunakan 1 keping gula merah iris tipis
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu
- Gunakan secukupnya Garam & gula
- Ambil 250 ml santan kara
Assalamu'alaikum sahabat paders semua,,,kangen banget nii uda lama ga nulis resep di #Cookpad ,,,nahh kali ini sy tulis resep gulai daging sapi yaa buat ikutan event Cookpad #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi ,,,yaahh walaupun di hari terakhir tetep mau ikut. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips memasak semur) untuk lebaran idul fitri - Duration:.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Daging Sapi:
- Cuci daging iga & tetelan hingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar, tiriskan, buang darah. Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging tenggelam, presto selama 30 menit dari sejak ujung presto berputar
- Setelah selesai presto, keluarkan daging, potong2 sesuai selera. Pisahkan kuah kaldu, tambahkan air sesuai kebutuhan, panaskan dengan api kecil.
- Sambil menunggu kuah, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tumis sebentar, lalu masukkan air asam jawa. Lalu lanjutkan tumis hingga bumbu matang, tandanya warna jd agak gelap, mengkilat & mengeluarkan minyak
- Masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi bersamaan dengan santan, aduk hingga bumbu merata & meresap. Jangan terlalu sering diaduk karena setelah dipresto daging akan lunak dan mudah hancur. Tambahkan gula merah & kaldu bubuk, aduk hingga rata
- Setelah santan matang & mendidih, masukkan ke air kaldu dalam panci yg sudah mendidih. Masukkan garam & gula, test rasa. Masak hingga gule matang
- Gule siap dihidangkan, jangan lupa buang sereh & daun2an. Gule siap dinikmati 😊
Mohon maaf lahir batin, teman-teman. – Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gule daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
