Sedang mencari ide resep gule sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gule sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gule Sapi is a spicy beef stew, simmered slowly in an aromatic coconut sauce. It's called a "stew," but it's more like a curry, and I like to make it at any time of the year. It's plenty spicy as is, but you can ratchet up the heat by leaving the seeds in the chilies (which is the way I like it), or you can tone down the heat by using less of the chilies and sambal ulek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gule Sapi menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gule Sapi:
- Sediakan daging sapi
- Siapkan Jando Sapi
- Ambil babat sapi
- Ambil air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang merah yg sdh dihaluskan (kurleb 10 siung)
- Ambil bawang putih bubuk
- Siapkan kemiri
- Sediakan cabe yg sdh dihaluskan
- Ambil garam
- Ambil jinten
- Siapkan pala bubuk
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit
- Gunakan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun bawang
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil cabe merah
- Gunakan lengkuas
- Gunakan jahe
- Ambil sereh
- Siapkan santan
Untuk menyajikan hidangan spesial ini, sebenarnya tak banyak tahapan yang perlu dilakuakn. Apalagi, jika kita menggunakan daging yang berkualitas dan masih segar. Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan. Sementara gule adalah masakan khas Jawa Tengah dan Timur.
Cara membuat Gule Sapi:
- Cuci bersih daging, babat dan Jando. Kemudian rebus air mendidih dan rebus semua daging kurleb 1,5 jam
- Haluskan bumbu2
- Iris bumbu2 tambahan
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan bumbu halus tumis dan tambahkan air sampai mendidih.
- Masukan bumbu pada rebusan daging
- Tambahkan santan dan aduk2 jangan sampai santan pecah
- Terakhir tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan mengental
- Hidangkan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, ketupat, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati
- Tips..untuk merebus daging menggunakan teknik 15 menit rebus dan 15 menit diamkan tertutup(matikan api)
Bahan makanan yang dijadikan gule tak sebanyak gulai, biasanya gule hanya berupa gule sapi atau kambing. Hasilnya enak gurih, bumbu rempahnya itu sangat kuat. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Jika Anda bosan makan gulai yang biasa dan ingin mencoba sensasi gulai dengan bahan yang berbeda, maka gulai yang satu ini perlu Anda pertimbangkan untuk memasaknya di rumah sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
