Anda sedang mencari ide resep gule sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gule sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Place beef and water in a pot and bring to a boil. Gule Sapi is a spicy beef stew, simmered slowly in an aromatic coconut sauce. It's called a "stew," but it's more like a curry, and I like to make it at any time of the year.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gule sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Sapi menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gule Sapi:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Gunakan 200 gram Jando Sapi
- Ambil 300 gram babat sapi
- Sediakan 4 lt air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 SDM bawang merah yg sdh dihaluskan (kurleb 10 siung)
- Sediakan 2 bungkus bawang putih bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 SDM cabe yg sdh dihaluskan
- Ambil 2 SDM garam
- Siapkan 1 sdm jinten
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 SDM ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 1 bks santan
Untuk menyajikan hidangan spesial ini, sebenarnya tak banyak tahapan yang perlu dilakuakn. Apalagi, jika kita menggunakan daging yang berkualitas dan masih segar. Bahan makanan yang dijadikan gule tak sebanyak gulai, biasanya gule hanya berupa gule sapi atau kambing. Hasilnya enak gurih, bumbu rempahnya itu sangat kuat.
Cara membuat Gule Sapi:
- Cuci bersih daging, babat dan Jando. Kemudian rebus air mendidih dan rebus semua daging kurleb 1,5 jam
- Haluskan bumbu2
- Iris bumbu2 tambahan
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan bumbu halus tumis dan tambahkan air sampai mendidih.
- Masukan bumbu pada rebusan daging
- Tambahkan santan dan aduk2 jangan sampai santan pecah
- Terakhir tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan mengental
- Hidangkan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, ketupat, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati
- Tips..untuk merebus daging menggunakan teknik 15 menit rebus dan 15 menit diamkan tertutup(matikan api)
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Apakah kamu masih bingung perbedaan Gule dan Gulai? Gulai otak sapi siap untuk hidangkan dengan sepiring nasi, bisa dilengkapi juga dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis & sambal agar lebih maknyus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
