Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi masak gulai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi masak gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi masak gulai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng sapi masak gulai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng sapi masak gulai enak lainnya. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng sapi masak gulai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng sapi masak gulai menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng sapi masak gulai:
- Ambil daging sapi potong dadu
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil merica butiran
- Ambil kemiri sangrai
- Siapkan ketumbar butiran
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Ambil jintan
- Sediakan cabe merah
- Ambil Bumbu dapur
- Siapkan kayu manis
- Sediakan kapulaga
- Ambil cengkeh
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil sereh
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Gunakan kacap manis
- Sediakan gula jawa
- Sediakan cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil Garam
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Kol
- Siapkan tomat, potong-potong
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan kental. Daging sapi merupakan salah satu daging pilihan sebagian besar orang untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Mulai dari sate daging sapi, gulai daging sapi, rendang daging sapi, semur daging sapi, tongseng daging sapi dan yang lain sebagainya. Nah, yang akan dibahas disini ialah tongseng daging sapi.
Cara menyiapkan Tongseng sapi masak gulai:
- Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak
- Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit
- Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air
- Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan.
Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya. Maka ketiga menu tadi sudah pasti berdampingan. Biasanya, penjual tongseng kambing di warung-warung juga menjual sate dan gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng sapi masak gulai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
