Lagi mencari inspirasi resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai sapi menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai sapi:
- Sediakan Daging sapi tulangan sekitar
- Siapkan Bawang putih sekitar
- Siapkan Bawang merah sekitar
- Sediakan Pepaya muda
- Ambil Sereh
- Gunakan Jahe ukuran
- Gunakan Kunyit ukuran jari telunjuk 2
- Sediakan Lengkuas ukuran
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kemiri
- Ambil Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Penyedap rasa: garam, masako sapi dan gula
Jika kamu begitu suka makanan ini, bisa coba belajar buat di rumah ya. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah. Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Cara menyiapkan Gulai sapi:
- Bersihkan daging lalu rebus bersama pepaya muda… Rebus sampai daging empuk sesuai selera aja
- Siapkan bumbu dan haluskan kecuali sereh, daun salam dan lengkuas. Ketumbar, kemiri dan merica dihaluskan terpisah aja… Kalo pake yang bubuk boleh juga kok
- Setelah semua bumbu halus, tumis di wajan hingga airnya kering lalu masukan minyak, sereh, daun salam dan lengkuas
- Siapkan santan lalu peras airnya
- Masukan air santan ke dalam bumbu yang telah ditumis tadi lalu masukan daging yang telah direbus
- Tambahkan penyedap rasa lalu aduk hingga rata dan tunggu hingga bumbu meresap lalu siap disajikan 😉
Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Biar bisa jadi menu masakan harian keluarga, cobalah membuat dengan resep berikut ini. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
