Sedang mencari ide resep gulai kurma daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kurma daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kurma daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kurma daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini saya mau berbagi resep Kurma daging sapi. Ini salah satu menu wajib dirumah saya ketika lebaran. Gulai kurma daging Minyak Bawang putih Bawang merah Halia Santan segar Daging segar Rempah kurma Kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kurma daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai kurma daging sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kurma daging sapi:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 1 Biji bawang besar/Bombay
- Gunakan 8 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Sediakan Rempah Kurma
- Gunakan 2 Bunga Lawang
- Gunakan 1 Btg kayu Manis
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 5 Biji Kapulaga/Buah pelaga
- Sediakan 1/5 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/5 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/5 sdt Lada hitam
- Sediakan Santan
- Sediakan sesuai selera Garam/gula/penyedap
Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kurma daging sapi:
- Rebus daging tambahkan sedikit jahe dan bawang putih (digeprek saja) masak hingga daging empuk
- Bumbu halus : Bawang merah, bawang putih, jahe, cengkeh, kapulaga. lengkuas digeprek.
- Iris bawang Bombay lalu tumis. Setelah harum masukan bumbu halus, kayu manis, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk,lada hitam dan daun salam. Tambahkan sedikit air masak sampai pecah minyak
- Masukan daging dan air rebusanya lalu tambahkan santan aduk2 hingga mendidih sampai kuah betul2 matang. Masukan kentang yg sudah dipotong masak hingga empuk. Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Masukkan tomato dan rempah kurma, kacau rata dan masak lagi hingga rempah garing. Masuk daging, gaul rata dan biar hingga daging kecut. Tuang air secukupnya, kacau dan biar mendidih. Tuang santan, masuk lada hitam dan kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kurma daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
