Anda sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Daging sapi merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Ambil 600 gr daging sapi dan lemak gajih yang sudah direbus terlebih dahulu
- Ambil 1 lt santan encer
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya rempah daun
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 50 gram gula merah
- Sediakan Secukupnya Cabe rawit
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 bh cabe merah buang bijinya
- Sediakan 3 bh cabe keriting merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Taburan: irisan seledri dan bawang goreng
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Resep gulai daging sapi ini memang tidak ada bumbu rahasia hingga membuatnya istimewa, akan tetapi Anda perlu tahu bahwa ada teknik khusus yang dapat membuat resep daging sapi istimewa. Kunci utama dalam membuat resep ini ialah dari pengolahan daging, pastikan memilih daging segar serta cara memasak yang benar. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan rempah daun sampai layu
- Masukan santan encer. Setelah mendidih masukan daging yang sudah dipotong - potong.
- Masak daging sampai empuk. Tambahkan gula, garam, merica, ketumbar dan cabe rawit utuh
- Jika daging sudah empuk. Tambahkan santan kental. Sambil diaduk - aduk, cek rasa
- Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri iris dan bawang goreng
Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
