Lagi mencari ide resep ayam panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang charsiu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Resep Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang charsiu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang charsiu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang charsiu memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang charsiu:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh
- Siapkan 1 sdt jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe diparut
- Sediakan 50 gr saus charsiu
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt angkak (seduh,haluskan)
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiang
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget. Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering. Selama dimasak di atas teflon, olesi dengan bumbu dan minyak.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang charsiu:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Lumuri ayam dengan semua bumbu, tusuk2 agar menyerap,diamkan semalaman di kulkas
- Oven dengan suhu 170 dercel selama 90 menit
Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Baca Juga: Resep Membuat Fusilli Sosis Kornet ala Yummy, Dijamin Endeus Banget! Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak. Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Setelah direndam dalam bumbu, daging rendaman ditusuk menggunakan garpu panjang dan diletakkan diatas bara api dimana lidah api yang membakar sisa gula dari hasil rendaman pada daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
