Sedang mencari ide resep ayam charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam charsiu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam charsiu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Charsiu memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Charsiu:
- Gunakan 3 bh fillet paha atas ayam
- Sediakan 1/2 sdm margarin utk olesan
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 3 sdt angkak
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt jahe
- Siapkan 50 gram saus charsiu
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
Sengaja saya menggunakan air fryer karena khusus untuk anak saya yang sedang diet tinggi protein rendah lemak. Rasanya yang manis gurih,,ngangenin dan enyakkk pokoknya. Resep aslinya menggunakan pork,saya substitusi pakai ayam fillet supaya lebih general yang makan dirumah. Charsiu ini enak dimakan pakai nasi atau mie.so,silahkan berkreasi bersama charsiu :) so simple,,so yummy,, Source.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Charsiu:
- Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan
- Haluskan angkak, jahe dan campur dg semua bumbu
- Lumuri ayam dg campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam
- Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang
- Iris2 dan sajikan
Char Siu brings back many fond memories and pivotal moments in my life. My mom is a typical homemaker who prepared nearly every meal for me. When I was young, I had breakfast before going to school, brought along the lunch box with rice, stir-fried vegetables and pork chops. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi, cobalah menggantinya dengan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
