Lagi mencari inspirasi resep pork charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pork charsiu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Char Siu Pork in Seasonings on Amazon. "Char siu" literally means "fork roast" - "char" being "fork" (both noun and verb) and "siu" being "roast" - after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire. Also known as Pork Neck, Pork Collar or Pork Neck Collar, this is an excellent cut of pork which is ideal for both quick cooking (such as pan seared pork chops) and slow cooking (such as this Slow Roasted Brown Sugar Garlic Butter Pork). Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pork charsiu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pork charsiu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pork charsiu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pork Charsiu memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pork Charsiu:
- Sediakan 1 kg pork has dalam (bisa ganti filet ayam)
- Sediakan 3 bawang putih, parut
- Siapkan Sejempol jahe, parut
- Sediakan Bahan saos charsiu:
- Sediakan 2 sdm saos barbeque Lee Kum Kee
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm angkak, rendam air tiriskan (lakukan 3x),
- Gunakan blender dgn sedikit air
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Kira2 3 sdm madu/sesuai selera
- Siapkan Sedikit gula jika kurang manis
A char siu sauce is a mix of various Asian pantry ingredients, including soy sauce, oyster sauce, honey, and Chinese five-spice powder. I like to add grated fresh ginger to my marinade for a bit of warm heat. The Chinese barbecue pork that you find in most Chinese restaurants often has a tinge of red in the meat, either from using red fermented tofu in the marinade, or. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Langkah-langkah membuat Pork Charsiu:
- Campur dlm 1 wadah; bawang putih, jahe, bahan saos charsiu
- Masukkan daging, tusuk2 dgn garpu agar bumbu meresap, tutup cling wrap, masukkan kulkas semlman
- Masak sampai matang, panggang di oven sekitar 30m sambil oles sisa saos
It is marinated in a homemade sauce for hours before being cooked over a charcoal grill. This is the ultimate Char Siu pork recipe to cook restaurant quality dish. Char Siu is the Chinese barbecue pork famous among the region of Guangdong and Hong Kong. This unadorned dish can is available in every corner of the street, and each restaurant boasted to have the best secret recipe for the barbecue pork. A good Char Siu should have a glossy surface with the trademark dark mahogany color.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pork Charsiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
