Sedang mencari inspirasi resep gulai kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kikil sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kikil sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kikil Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kikil Sapi:
- Siapkan Kikil Sapi
- Gunakan Jahe
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Cabai Merah Keriting
- Siapkan Kemiri,sangrai
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan Sereh, geprek
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Ambil Asam Kandis
- Gunakan Kapulaga
- Ambil Bunga Lawang
- Ambil Kari bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Santan Instan (kara)
- Ambil Air
Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat, Inilah masakan yang paling saya sukai kalau makan ke warung Padang, Kikil sapi ini ada sensasi kenyil kenyil-nya karena bahan dasarnya dari kulit dan urat sapi yang pastinya rendah kolesterol. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer.
Langkah-langkah membuat Gulai Kikil Sapi:
- Rebus kikil terlebih dahulu dengan jahe dan daun salam -+ 20 menit
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan & bumbu lainnya sampai harum kemudian masukkan air tunggu sampai air mendidih
- Masukkan kikil yg sudah direbus kemudian masukkan santan instan 1. Masukkan garam, kaldu bubuk, masak sampai bumbu mengental & kikil empuk 1. Gulai kikil siap disajikan
Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kikil sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!