Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Set aside to drain or pat dry with kitchen paper. Commonly known as Ayam Goreng Berempah, this Malay style crispy spiced fried chicken is delectably crunchy, juicy and bursting with the strong flavours of herbs and spices in it! Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng crispy menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng crispy:
- Sediakan bahan marinasi :
- Sediakan 1 ekor ayam potong jd 8 bagian
- Ambil 1 sdm penyedap rasa ayam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil bumbu basah ayam :
- Siapkan 1 sdm bawah bawang putih
- Siapkan 1 sdm jahe giling
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 bks susu bubuk full cream (me:dancow)
- Gunakan bumbu tepung:
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bubuk oregano
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan bahan celupan:
- Ambil 1 mangkok air es
- Siapkan panci kecil
- Ambil 2 liter minyak
Common McDonald's fried chicken is marketed as "Ayam Goreng McD" in Malaysia. Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam. IProses ini yang akan membuat tepung menjadi crispy. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Larutkan garam penyedap rasa dan perasan air jeruk nipis berserta air kurang lebih 500 ml. kemudian masukkan ayam yg sudah di potong dan di sayat2 pada bgian paha. simpan dalam plastik atau wadah kedap udara. selama 8 jam atau semalaman
- Setelah semalaman keluarkan ayam tiriskan. kemudian di wadah lain campur kan semua bumbu basah dan ayam td menjadi satu aduk rata.
- Campurkan semua bahan tepung kering dalam satu wadah aduk rata.
- Kalo mau praktis bisa di ganti 1/4 tepung terigu campur dgn bumbu tepung serbaguna merk apa saja (me;kobe kriuk 8 jam)
- Sediakan semangkok air es
- Panaskan minyak di dalam panci mnggoreng,, sambil menunggu minyak panas masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam adonan tepung kering kemudian tepuk-tepuk celup ke dalam mangkok yang berisi air es kemudian celupkan lagi ke adonan yang kering ulangi sampai menghasilkan tekstur ayam yang keriting
- Goreng ayam di dalam minyak yg sangat panas selama 10 menit, kemudian kecilkan api diamkan lg -+ 10 menit. angkat tiriskan
Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
