Sedang mencari ide resep pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Place pork strips on broiler pan and put on rack above water pan. Brush with remaining glaze and turn off oven. Also known as Pork Neck, Pork Collar or Pork Neck Collar, this is an excellent cut of pork which is ideal for both quick cooking (such as pan seared pork chops) and slow cooking (such as this Slow Roasted Brown Sugar Garlic Butter Pork).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pork Charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 menggunakan 22 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pork Charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽:
- Ambil 750 gr daging babi bagian bahu, tusuk2 dgn garpu
- Ambil Bumbu Marinasi
- Sediakan 1 sdt angkak, haluskan pake ulekan dgn 1/2 sdt air panas
- Ambil 3 sdm bumbu charsiu lee kum kee
- Sediakan 5 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdm bumbu ngohiong
- Ambil 1 buah bunga lawang, hancurkan dengan ulekan
- Sediakan 2 siung bawang putih, parut
- Ambil 1/2 sdt jahe parut
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm shaoxing wine (atau angciu)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Alat-alat
- Sediakan Ulekan
- Ambil Parutan
- Ambil Roasting rack
- Siapkan Pan anti lengket
- Gunakan Wadah plastik atau kaca uk besar
- Gunakan Kuas (opsional)
Arrange tenderloin on the pan with orange slices under the edges and season generously with salt and pepper. Two-Mustard Honey Glaze Pork. salt, dijon style mustard, ground mustard, black pepper, honey. Fresh, Green, and Tangy Avocado Sauce Yummly. Resep Nasi goreng telur dengan siobak (non halal) mirip Mayflower.
Cara menyiapkan Pork Charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽:
- Campurkan semua bahan marinasi jadi 1, pisahkan sedikit untuk bumbu cocolan di wadah kecil.
- Keringkan Daging babi dgn tissue dapur (di UK daging tidak dicuci ya) lalu masukkan ke wadah kaca, campur dengan bahan marinasi. Pastikan semua daging tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu kita diamkan semalam. (Saya diamkan 4 hari. Baca step sampe habis ya)
- Panaskan oven 150 derajad. Keluarkan dr kulkas 15 menit sebelum dipanggang. Siapkan roasting rack dan tray (loyang). Isi loyangya dengan air (jangan banyak2 hanya supaya area loyang terisi air) biar loyangnya ngga lengket2 plus biar dagingnya ngga terlalu kering.
- Tata daging di rack, lalu masukkan ke oven yg sudah panas selama 40-45 menit. Wadahnya masih ada bumbu kan, nah itu biarin aja jgn diapa2in
- Setelah 20-25 menit, angkat lalu celupkan ke wadah kaca yg isinya sisa bumbu. Pastikan 2 sisi rata oleh bumbu, lalu panggang kembali di sisi yg belum terpanggang.
- Menit ke 40-45 angkat dan siapkan pan, kita selesaikan proses panggangnya dgn pan untuk bikin glaze nya
- Celupkan kembali daging di wadah kaca yg ada bumbunya di 2 sisi lalu kita panggang dgn api kecil, jgn besar nanti gosong dan karamel ngga terbentuk dan daging kering. Boleh pake kuas juga sih klo butuh. Aku sih celup dagingnya aja ke bumbu langsung
- Panggang bolak balik api kecil, jangan disambi biar ngga gosong, nanti lama kelamaan ia terbentuk kok shiny glazenya. Aku kira2 15 menit lah
- Lalu selesai kita istirahatkan dagingnya sekitar 10-15 menit baru potong deh cocol sama saus yg sudah kita sisihkan di langkah 1. Alternatif klo kelupaan untuk sisihin saus, sisa bumbu kita masak di pan sampai mendidih. Enak bgt lah 😋
- Tips biar warna merah meresap baca di bawah ya:
- Karena saya ngga pake pewarna biar bener2 meresap saya simpan di freezer hari Kamis siang, Sabtu siang aku taro di kulkas atas dan minggu sore aku keluarin untuk dipanggang. Jadinya bener2 meresap merah dalamnya. Klo semalaman masih putih. Tp tentu ngga merah sama kayak restoran nasi campur ya 😆
- Terus kayaknya angkaknya mmg musti digerus halus banget dgn air biar jadi mirip pasta. Pas awal2 aku cm tumbuk asal, masih bulir kasar. Aku sampe bela2in beli ulekan kecil demi buat ini 😂
- Roasting rack kayak gini (abaikan aluminium foilnya, ngga perlu pake ternyata asal bawahnya ada air). Jadi bayangkan itu aluminium foil ngga pake, lalu ada air di bawahnya. Klo minyak babi dan bumbunya jatuh ke air, ia ngga bikin tray nya lengket dan ini supaya dagingya ttp moist ngga kering walau dipanggang
- Klo ngga ada roasting rack and tray gmn? Ikutin cara ci shirley daging kita panggang di wadah kaca tempat kita marinasi beserta bumbunya. Kenapa aku ngga ikutin cara ci shirley? Lebih lama matengnya klo dipanggang sama bumbu terus jd ngga bisa “garing” gt karena kerendem. Preferensi masing2 aja 😆
- Percobaan ke-1: Ini enak tp biasa aja kayaknya, ngga memorable gt. Ngga kayak charsiu lah. Ngga pake pan juga untuk bikin glaze
- Percobaan ke-2. Ini mulai enak tp daging kering. Suhunya aku 170. Ngga pake air di loyang langsung panggang gt aja big no no. Di glaze pake pan jg ngga mempan 😂
- Percobaan ke-3 yah ini yg mnurut ku berhasil glaze ada, rasa meresap enak, dagingnya masih moist. Agak asin sih krn mgkn marinasinya lama bgt, maybe next time jmlh dagingnya aja dibanyakin 😛
Maaf bukan ngga kreatif, tp saya lagi penasaran banget sama nasi goreng yg saya makan di restoran Mayflower di UK sana 🤣 kmren dengan minyak wijen kurang pas, yg ini lebih pas tp keasinan 😅😅😅😅 di resep, takarannya sudah saya. To celebrate Chinese New Year The Dumpling Sisters have a brilliant traditional recipe - Char Siu barbecue pork. Prepared in a hoisin and honey marinade then roasted until crisp and delicious, this pork dish will have everyone tucking in. Served over white rice and topped with a sticky sweet sauce this recipe is a firecracker! This mouthwatering Glazed Pork Tenderloin Recipe has a secret ingredient you'll never guess!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pork charsiu shinny glaze (with secret tips) approved by pork lover 🐷🐽 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
