Anda sedang mencari ide resep chasio ayam/pork yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chasio ayam/pork yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chasio ayam/pork, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chasio ayam/pork yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Source: @tintinrayner Untuk saos: sisa minyak dan kaldu hasil panggangan + air.panaskan sampai kekentalan yg diinginkan. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di. Add pork belly (it won't be submerged).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chasio ayam/pork yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chasio Ayam/Pork memakai 17 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chasio Ayam/Pork:
- Siapkan A. Daging
- Ambil 1 kg fillet dada /paha ayam atau pork bag. kapsim/ bahu/ samcan
- Siapkan B. Bumbu rendaman
- Siapkan 6 sdm saos BBQ Lee Kum Kee
- Siapkan 2 cm jahe..diparut
- Ambil 5 siung bawang putih…diparut
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiang
- Ambil 2 sdt angkak..rendam air panas.. haluskan
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah (optional)
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm angciu
- Gunakan 4 sdm madu
- Siapkan 1 sdm saos tiram (boleh skip)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam bila perlu (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Resep Charsiu Pork -Chinese BBQ pork mudah enak ala rumah ;). Aku penggemar berat charsiu pork,kalo lagi maem di luar sm suami,pesen menu yang ada charsiunya selalu kurang.kurang banyak maksudnya.xixixixi. Mungkin kamu mengenal Nasi Hainam di Jakarta sebagai makanan yang menunjukkan identitas Singapura. Memang benar, menu ini sangat populer di negara tersebut, padahal aslinya berasal dari sebuah tempat bernama Hainan di daratan China.
Cara menyiapkan Chasio Ayam/Pork:
- Potong2 daging bentuk lebar memanjang. Jangan terlalu kecil. Tusuk2 dengan garpu agar daging empuk dan bumbu meresap.
- Campur semua bahan B…aduk rata…uji rasa sesuai selera.
- Masukkan daging ke dalam bumbu rendaman…aduk2 hg rata.
- Bisa juga masukkan semua bahan B di atas daging…aduk2 hingga rata.
- Tutup dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas..boleh 1 atau 2 hari.
- Keluarkan dari kulkas…
- Letakkan daging beserta bumbu rendaman dalam loyang yg sdh dialasi al. foil.
- Panggang dalam oven dengan api kecil sekitar 40 menit. Boleh dibalik sesekali.
- Angkat… Pisahkan daging dari minyak dan kaldu hasil panggangan.
- Lanjutkan memanggang di teflon atau griil pan..olesi dengan minyak kaldu hasil panggangan + madu.
- Panggang sebentar saja… jangan terlalu kering agar tetap juicy.
- Potong2 serong daging panggang. Hidangkan. Ini yg dada ayam.
- Ini yg pork.
- Untuk saos: sisa minyak dan kaldu hasil panggangan + air…panaskan sampai kekentalan yg diinginkan. Bisa utk saos cocolan atau disiram di atas irisan daging.
- Ini pork chasio bagian samcan… potong²…kemudian disiram dengan saos hasil panggangan.
- Untuk topping mie.
- Hidangkan bersama nasi hainam.
- Bisa untuk topping mie.
- 10.08.2020
Namun, di Singapura lah nama Nasi Hainam makin dikenal dalam kancah kuliner dunia. Tidak seperti Nasi Uduk dan Nasi Lemak yang dimasak […] Tulisannya "The Best Roast Pork in Town. Nasi campur special-nya terdiri dari nasi hainam, telur, ayam panggang, serta siobak, chasio garing madu, dan chasio biasa. Makin lengkap dengan kuah sayur asin. Condiment-nya ada dua jenis; satu agak pedas dan satu lagi agak manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chasio Ayam/Pork yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
