Lagi mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Menyiapkan Gurame Asam Manis Siapkan gurame di atas piring saji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis memakai 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Ambil 1 ekor gurame besar / kecil (ak pke besar) fillet dagingnya potong-potong seruas ibu jari, sisakan duri dan kepalanya
- Sediakan 100 gr tepung kanji /tapioka(saya 11sdm)
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 750 ml minyak
- Siapkan Bahan 2 haluskan
- Ambil 1 ruas kunyit tumbuk halus
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan 3 Bahan
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Sediakan 1 ruas kunyit tumbuk halus
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (optional)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 6 sdm saos tomat (saya pke delmonte)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml kaldu ayam atau Air biasa
- Sediakan 4 Bahan
- Ambil 1/2 siung bawang bombai rajang kasar
- Ambil 3 buah cabe merah besar potong serong
- Ambil 3 buah cabe merah keriting potong serong
- Ambil 3 buah cabe hijau (optional, saya tdk pke krn kehabisan)
- Ambil 1 buah tomat buang biji potong dadu (boleh pakai nanas)
- Ambil 5 Bahan
- Siapkan 1 1/2 sdm tempung kanji larutkan
- Siapkan 3 sdm air
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm cuka
Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Gurame asam manis adalah masakan yang sangat populer. Olahan gurame yang satu ini banyak diminati banyak orang karena rasanya yang lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Lumuri fillet gurame dan kepala serta tulang dengan Bahan 2 hingga tercampur semua lalu sisihkan terlebih dahulu (saya 10 menit)
- Campurkan tepung kanji & tepung beras, aduk rata
- Masukkan fillet ke dlm adonan tepung secara merata, lanjutkan dengan kepala dan tulangnya sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng fillet, kepala dan tulangnya hingga sdkt kecoklatan dan matang.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukkan semua bahan 3, masak hingga tercampur dan air meletup
- Masukkan bahan 4 masak hingga aroma langu dr cabe hilang
- Masukkan larutan kanji aduk hingga mengental dan bening, matikan api
- Masukkan minyak wijen dan cuka aduk rata
- Letakkan kerangka ikan di piring tata daging di atasnya lalu siram dengan saos asam manis nya dan sajikan
Selain itu, olahan gurame dengan bumbu asam. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut. Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan Tahap pertama yang perlu dilakukan untuk memasak gurame asam manis yaitu mencuci bersih ikan hingga bersih. Demikian Resep Ikan Gurame Asam Manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
